Full moon mashu marth

満月の日にだけくみあげた
　海水を使って作った天然塩

☆去年７月に【世界自然遺産】登録された
　【徳之島】のミネラルたっぷりのお塩です♡

全行程、手作りで丁寧に作ったお塩

【工程】
✔︎満月の日に海に海水をくみにいく
✔︎くみあげた海水を軽トラックで塩工房へ移動
✔︎軽トラックから塩工房のタンクへ移す
✔︎タンクから平釜へ移す
✔︎薪になる木を森へ拾いにいく
✔︎平釜に移した海水を薪で炊く
✔︎炊き上がったお塩を大ザルに移す
✔︎１週間以上ねかせてじっくりニガリを落とす
✔︎ていねいに小さなゴミを取り除き袋へ